Vitamine D – vitamine du soleil
Vu les derniers événements relatifs à la Covid-19 se déroulant aujourd’hui partout dans le monde, il est important de renforcer notre système immunitaire pour nous protéger de toute maladie. La vitamine D compte parmi les plus importantes vitamines soutenant notre système immunitaire. En dépit de son nom, la vitamine D n’est pas vraiment une vitamine, mais une hormone qui se synthétise sous l’effet du soleil. Elle augmente l’absorption du calcium, magnésium et phosphore provenant des aliments dans le corps. Elle est également responsable d’autres effets biologiques boostant le système immunitaire. La vitamine D soutient le bon fonctionnement du système respiratoire, système cardiovasculaire et système immunitaire, et elle maintient la bonne santé du système nerveux et du cerveau. En outre, la vitamine D aide à contrôler le niveau d’insuline et influence le développement et maintien de la masse osseuse et des dents.
La vitamine D est également appelée « la vitamine du soleil » puisque le soleil contribue partiellement à la production de cette vitamine, qui est produite initialement par une réaction chimique dans la peau déclenchée par le soleil. La vitamine D est aussi acquise de certains aliments et compléments assurant l’apport suffisant en cette vitamine au sang.
Que risque-t-on en cas de carence en vitamine D ?
Nous pouvons souffrir de carence en vitamine D si nous ne consommons ou n’absorbons pas la bonne quantité de vitamine D nécessaire au corps. Chez les enfants, une carence en vitamine D engendre le rachitisme, une maladie rendant les os mous et déformés. Chez les adultes, la carence en vitamine D aboutit à une ostéomalacie, causant des douleurs osseuses et une fatigue musculaire.
Savez-vous que les champignons exposés au soleil sont une source importante de vitamine D, puisqu’ils convertissent naturellement l’ergostérol en vitamine D ? En fait, une fois exposés au soleil, les champignons deviennent une source riche en vitamine D. C’est particulièrement une bonne et délicieuse manière d’apporter la quantité nécessaire de vitamine D si vous n’êtes pas du genre à avaler des comprimés ou si vous préférez les traitements naturels.
En bref, vous pouvez booster la quantité de vitamine D dans votre corps en consommant des suppléments de vitamine D ou certains aliments riches en vitamine D ou même des champignons exposés au soleil. Une quantité suffisante de vitamine D vous aide à rester en bonne santé et booster la résistance du système immunitaire contre certaines maladies.
Références :
https://www.healthline.com/nutrition/9-foods-high-in-vitamin-d#7
